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只需要普通牛奶、鸡蛋清和糖的双皮奶来自甜品小白的一次性成功请相信我
用料
西贡双皮奶的做法
取一只鸡蛋的蛋清倒入碗中，搅拌均匀。
倒入相同体积（或体积大于搅拌好的蛋清）的普通牛奶，混合搅拌均匀。
用筛网反复过滤两到三次
放入适量的糖
将搅拌好的牛奶蛋清溶液套上一层保鲜膜，放入蒸锅内。中火蒸十分钟。之后关火闷五分钟。
加入水果或珍珠小圆子，and enjoy it！
