【步骤图】㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法食谱大全和做法

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㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图

夏天必备饮品哦!有没有人和我一样,买奶茶就为了那些珍珠😄 今天我们自制珍珠奶茶,学会再也不用买了!超级简单,一次成功❗️比卖的好喝百倍更健康❗️

用料  

烧仙草部分:
烧仙草粉 18克
凉水 50毫升
开水 400毫升
黑糖珍珠部分:
木薯淀粉 130克
红糖 50克
清水 90克
奶茶部分:
牛奶 500克
红茶包 3包
蜜豆 适量
炼乳 适量

㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法  

  1. ✔️烧仙草
    1⃣烧仙草粉加凉水拌匀,倒入开水搅拌均匀,煮沸关火,倒入容器中放凉凝固后切块备用(可放冰箱冷藏凝固)

    ㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图 第2张
  2. ✔️黑糖珍珠
    1⃣红糖和水一起放锅中煮至煮沸,倒入木薯粉,迅速搅拌至无干粉,关火
    2⃣️取出面团揉匀,搓长条,切小块,再揉成小圆球,(可撒点干粉防粘)
    3⃣️做好的珍珠放入开水中煮20分钟捞出过凉水,(过凉水更Q弹)

    ㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图 第3张
  3. ✔️奶茶
    1⃣️牛奶➕红茶包煮2分钟,3分钟后,冷却
    💥🍹杯子里放适量的烧仙草、蜜豆,倒入奶茶,加入适量炼乳拌匀,喝的时候舀入珍珠就可以啦!

    ㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图 第4张
  4. 👏超级好喝的烧仙草珍珠奶茶就做好了!

    ㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图 第5张
  5. Q弹珍珠奶茶☕️喜欢的就赶紧试试吧!

    ㊙️自制烧仙草珍珠奶茶 好喝不胖❗️附珍珠做法的做法步骤图 第6张

小贴士

🌸Tips:
🌿没有炼乳,可以在煮奶茶的时候加入适量红糖一起煮即可!
🌿珍珠面团很容易干,干了放锅里小火稍微加热一下,就会变软,搓小球就容易多了!
🌿可以多做一些珍珠撒点干粉冷冻起来,吃的时候直接煮就可以啦!