突然想吃,就和男朋友一起做了自创火锅!
用料
肉鸡 | 半只 |
姜片 | 10 |
料酒 | 适量 |
红汤底 | 三分之一 |
火锅涮料 | 自己喜爱而定 |
自创鸳鸯锅!辣汤锅和清汤鸡锅的做法
1⃣️把肉鸡清洗干净,切成块,放水里焯掉血水,放姜片,料酒。
2⃣️ 锅里水开了之后把鸡捞起,水倒掉!再起一锅放姜片,盐,料酒,放锅里煮半小时熬成汤。
3⃣️在红汤锅这边倒开水,放二分之一火锅底料!
4⃣️烧一壶开水放着等下可以锅里烧干了加水!之后就可以开始涮火锅啦!超好吃的
小贴士
鸡不用太多,半只其实也吃不完!不过人多就另当别论!口味重的可以火锅底料放多一点!