想喝奶茶,但是怕胖,来一杯自制的无糖的珍珠奶茶吧😄
用料
清水 | 根据容器而定加¾ |
珍珠 | 若干 |
红茶包 | 1包 |
奶粉 | 60克 |
无糖珍珠奶茶的做法
先把水烧开
加入珍珠
①用中火煮至珍珠全部沉底(这个期间要随时搅拌,不然珍珠容易黏在一起)
②盖上盖子,用小火煮25~35分钟
③关火,焖5~10分钟,期间不要打开盖子
④捞出冲凉2~3次,倒入碗中
【温馨提示】冲凉前先看一下珍珠是否还有白心,如果有再继续煮10~15分钟;如果没有白心,为保万无一失建议尝颗珍珠,确保珍珠完全煮熟。把水烧开,放入红茶包,煮至漂亮的红茶色。
捞出红茶包,倒入奶粉,煮2~3分钟。
倒入碗中
完成✅
小贴士
1.珍珠要放在开水里煮
2.珍珠煮的时间偏长,要耐心等待哦
3.红茶包不要煮太久,会苦
4.喜欢奶味重的,可以多放些奶粉