【步骤图】超好喝的珍珠奶盖奶茶食谱大全和做法

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超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图

今天在公司直播这款好喝的奶茶,做完还没等我自己尝一口,全部被小伙伴们分掉了,一颗珍珠都没剩,太好喝了😍
奶茶自己做,真材实料,喝起来更放心😊
我们菜谱有港式奶茶,我今天用的红茶包,省去了打磨过滤的步骤。
食材的量可以做4杯奶茶。

用料  

红茶包 4包喜欢浓的可多加
600克
淡奶油 200克
25克
奶盖的用料
奶油芝士 90克
30克
海盐 1克
牛奶 90克
淡奶油 200克

超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法  

  1. 先放刀头保护罩,加红茶包,加水

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 加糖和淡奶油

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 20分钟100度反转小勺(因为用了刀头保护罩小勺反转)
    还剩8分钟把珍珠倒入。

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 时间到再过两分钟开盖,分别找盛具倒出奶茶和珍珠。珍珠要再过水30秒,捞出待用。奶茶可冷可热。

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 干净主锅插蝴蝶棒,倒入糖,海盐,牛奶,淡奶油,奶油芝土。

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 设50秒,速度3.5,打到刚刚开始不流动状态。时间只是参考,主要看状态

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 开始组合啦😊先放珍珠

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第8张
  8. 加奶茶

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第9张
  9. 倒奶盖

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第10张
  10. 表面用粉筛,筛些可可粉

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第11张
  11. 做好了,很赞👍

    超好喝的珍珠奶盖奶茶的做法步骤图 第12张