手磨咖啡,一听就很高级,有木有,
现在,我们在家就能制作啦,
不需要很贵的机器,一个几十块钱的法压壶,过滤咖啡,打奶泡,
一个百来块的咖啡豆研磨机,
宝宝们也可直接买磨好的咖啡粉,
但是可能享受不到磨豆的乐趣哦。
周末,阳光正好,微风不燥,
自己制作一杯手磨咖啡,
听着研磨豆子的声音,
闻着浓郁的咖啡香,
所有的烦恼都将抛之脑后,豁然开朗。
生活的美好靠自己来创造。
最后我想说下比起外面的星巴克,
真的省钱很多,一杯成本5块左右吧!
用料
咖啡豆 | 20克 |
牛奶 | 100毫升 |
开水 | 70毫升 |
白砂糖 | 3克 |
法压壶 | |
手动咖啡研磨机 |
手磨咖啡在家制作,特别享受和解压(法压壶版,很简单,很好喝)的做法
咖啡制作食材准备好,需要用到手动研磨机哦
将咖啡豆放入研磨机
开始研磨,这时你将能听到磨豆的声音
是一种享受
注意不要研磨的太细哦将研磨好的豆粉倒入法压壶内,
加入90℃的热水,泡上4分钟将泡好的咖啡倒入碗中,加入小包白砂糖
量根据自己的口味来定法压壶洗净,擦干,倒入牛奶
冬天牛奶可加热至60℃,夏天可以不用加热
来回抽拉三十至四十下,这时就能看到绵密的奶泡啦
奶泡打好后,蹬几下杯体,去除大的气泡最后一步,将奶泡倒入咖啡中,边倒边摇晃杯体搅拌
这样一杯好喝的手磨咖啡就好啦!