【花生】
孕妇
花生具有很高的营养价值,含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质等营养物质,比起饼干等小零食,花生是一种天然的健康干果零食。但花生油脂含量高,热量高,不利于控制体重,每天一小把即可。
产妇 适宜
花生中丰富的不饱和脂肪酸、硒、锌等矿物质元素,有利于产后身体的康复,还能促进肠道蠕动,缓解产后便秘。花生不容易消化,油脂丰富,热量较高,产后妈妈的胃肠功能尚未恢复之前,不宜大量食用花生,避免积食。建议消化功能恢复良好之后再适量食用。
哺乳 适宜
花生营养丰富,尤其是丰富的矿物质成分、蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于妈妈乳汁的分泌,提高乳汁质量。哺乳期妈妈适量食用花生可增强身体免疫力。因花生的热量较高,不可经常大量食用,不利于产后身材的恢复。
宝宝(12个月) 适宜
花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素,还有多种氨基酸。但花生容易导致过敏,建议给满1周岁以后的宝宝尝试,整颗花生容易造成卡啧,需要碾碎食用。
【黄豆】
孕妇 适宜
黄豆富含维生素B6和维生素B12,可有效改善孕早期孕吐反应。丰富的蛋白质和矿物质成分提升免疫力,减少孕期抽筋、心悸不安、水肿等症状。膳食纤维、大豆低聚糖可维持肠道健康,促进排便,需要注意的是过量食用会有产气现象(放屁) ,但不会对身体产生伤害。黄豆富含大豆异黄酮和维生素E, 具有保胎作用。
产妇 慎吃
黄豆可提供产后妈妈身体恢复所需的多种营养成分,有利于缓解疲劳、改善睡眠质量、促进乳汁的分泌。黄豆有产气因子,剖腹产妈妈在未排气前不宜食用。胃肠功能较差的妈妈可以少吃,身体恢复良好的产后妈妈可放心食用。
哺乳 适宜
黄豆可提供哺乳妈妈所需的多种营养素,有利于改善睡眠质量、促进乳汁的分泌、提高乳汁质量、改善脱发等。食用黄豆后哺乳完要注意观察宝宝是否会出现胀气,若出现胀气,则要减少食用量。若不会胀气，可以放心食用。
【黑芝麻】
孕妇 适宜
黑芝麻富含维生素E和油脂,经常吃芝麻可以乌黑头发、润肠通便。芝麻富含钙、铁等矿物质和多种维生素,孕妈多食可以增强免疫力,有助于保护胎宝宝骨骼和皮肤的健康。
产妇 适宜
黑芝麻富含不饱和脂肪酸,具有润肠通便、滋养皮肤、延缓衰老的作用。此外,黑芝麻的蛋白质和多种矿物质成分有利于产后妈妈乳汁的分泌和乌发、亮发的作用。建议产后妈妈可适量食用。
哺乳 适宜
黑芝麻富含维生素E、硒、不饱和脂肪酸和蛋白质,有利于促进乳汁的分泌,缓解衰老,降低雾疆伤害,滋润皮肤并淡化斑纹。哺乳期妈妈可适量食用。
宝宝(12个月) 适宜
黑芝麻可以为宝宝提供铁、钙、蛋白质、脂肪酸和多种维生素等营养,有助于宝宝的生长发育。妈妈可以将芝麻磨成粉,调成糊或调入粥里给宝宝喂食。
用料
| 花生 | 1把 |
| 黄豆 | 1把 |
| 黑芝麻 | 半把 |
| 红枣 | 3颗 |
| 开水 | 600毫升 |
【孕妇菜谱】 花生黑芝麻豆浆的做法
黄豆、花生前一天晚上提前洗净，泡好，最好放在冰箱里以防滋生细菌。
【豆浆机操作版（3-4人饮用）】
将泡好的豆浆和花生以及黑芝麻、红枣去核放入豆浆机中，选择五谷豆浆键，待豆浆机工作完成，响铃提醒就可以倒出直接喝了。【料理机版（1-2人饮用）】
先将泡好的黄豆和花生放入电煮壶里，选择煮粥键煮熟后，捞出豆子，放入料理机内，再将红枣去核切块、黑芝麻放入料理机，倒入600毫升的开水，选择2档，2分钟后看到内壁上的豆渣细致而均匀就说明豆浆打好了。这两个版本大家可以根据自己的需求选择，孕期因为控制体重，所以最好不要在豆浆里放糖，可以放2-3颗红枣提味。