戳开薄薄的焦糖皮下是细腻嫩滑的布丁,入口即化,今天这道甜品,新手小白一看就会,在家也能做颜值和味道都不输甜品店的【焦糖布丁】~
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 200ml |
细砂糖 | 20g |
焦糖酱 | 适量 |
处理食材:将蛋液、牛奶、细砂糖混合用细滤网过滤。
制作布丁:将焦糖酱以及混合后的蛋液放入模具中。
烘焙:将西门子烤箱温度设为180,烘烤15分钟。
将焦糖布丁装盘,就大功告成了
小贴士
西门子烤箱:
独有专利4D热风技术,可同时让四层蛋挞都保持高品质烘焙效果,色泽均匀一致,无需纠结放哪层。