芒椰布丁烹饪方法窍门 如何做芒椰布丁才好吃

大宝一岁半多，现在二胎休假中，趁有时间，尽量做点无添加的香精色素的小零食小甜点给他下午茶，打算做面包熬了点芒果酱，灵机一动，抱着试试的心态，就用芒果酱做布丁，却非常好吃，而且简单快手无难度，大家都可以做，颜值还好看哦！大家做起来吧！

用料  

芒椰布丁的做法  

1. 提前泡好吉利丁，椰浆60克加牛奶60克加淡奶10克加糖10克，入锅小火煮至糖融化，然后摊凉至50度左右，椰奶布丁就完成了。

2. 装杯，先装椰奶布丁，每个装一半，我的刚好装小半，然后放冰箱冷藏，大概一小时吧，反正凝固了就可以装芒果味的了。

3. 熬果酱没有拍图，方法是芒果肉切丁350克加糖100克，中火熬浓稠，状态随自己喜欢，然后加柠檬汁，收干水份到自己喜欢的浓稠度就可以装瓶了，方法来自易彩老师的，甜度随自己加糖，切勿过分减糖，因为果酱有糖才能长时间保存，如果一周内吃完，可以减，不过我没试过，失败了别说我哦

4. 吉利丁用冰水泡好待用，取果酱➕水一共100克，入锅小火煮热，约50度左右，一定要有50度左右，然后加泡好的吉利丁（吉利丁泡好用纸稍微擦干水份），搅拌至吉利丁融化，就可以装杯了，杯子的分量是这种的

5. 分量不是准确的3杯，自己可以视分量自己匀一匀，组装也是随意的，谢谢

6. 芒果味的凝固后在上面撒些芒果丁装饰，或者不加也可以

小贴士

第一次写菜谱，不喜勿喷！
如果不用果酱直接用芒果打果汁取100克就好了
果汁也是要加热的，不然吉利丁不融化。
至于糖多少问题，你们可以减糖的，只要口感可以不变质就好了，我没试过不能回答减多少哦。
我做出来觉得很好吃，我家大宝也很喜欢，而且我觉得比外面买的放心多了，起码没有香精色素防腐剂吧，祝大家做出美味甜点！