【步骤图】芒果椰奶布丁·小美版食谱大全和做法

用料  

芒果椰奶布丁·小美版的做法  

1. 吉利丁片掰小块，泡冷水15分钟左右，夏天用冰水或者放冰箱冷藏。（吉利丁泡水后温度一高就会融化）

2. 泡吉利丁的时候把芒果肉切丁

3. 吉利丁泡软后就可以开始做。

4. 锅里倒椰浆

5. 牛奶

6. 加一点糖，设置3分钟65度速度2，加热搅拌均匀

7. 泡软的吉利丁沥水后放入，设置1分钟65度速度2

8. 如果吉利丁片有碎渣也不浪费，用网筛舀出来一起放进去。

9. 芒果肉铺在容器底部（最好是有盖子能密封的，家里冰箱多少有点饭菜果蔬的异味）

10. 倒入布丁液，能盖住芒果肉就好，多点也可以

11. 这个分量做了两盒

12. 盖上盖子放冰箱冷藏，大约2小时，让它凝固。
    凝固的时间跟吉利丁的冻力有关系。

13. 做好的布丁，直接舀着吃最简单。如果要倒扣盘子里，需要用一张热毛巾把底部和周围捂一下，或者用热吹风吹一吹，方便脱模。