夏天快来了,想吃甜品的亲们
不仿尝试做一下抹茶布丁🍮
抹茶口味清新而丝滑
制作既简单又美味
喜欢甜一点的可稍加糖份
按个人口味来调整研究
这就是自己动手做甜品的乐趣😄
用料
纯牛奶🥛 | 250ml |
白砂糖 | 30克 |
吉利丁粉 | 7.5克 |
抹茶🍵粉 | 6.5克 |
抹茶🍵布丁🍮的做法
按方准备材料
牛奶🥛加糖倒入小锅中加热搅拌均匀
直至糖完全融化
注意:牛奶加热至温热便可关火(不能沸腾)吉利丁粉倒入温热的牛奶中
用手动打蛋器搅拌至融化无粉粒
抹茶粉用筛子筛入牛奶中
也搅拌均匀无粉粒
便完成抹茶布丁🍮液布丁🍮液用筛子过滤多几次
可至更加丝滑无泡泡
便可倒入适量容器中待晾完成好的布丁🍮液放入冰箱冷藏4小时以上
便可拿出直接享用或倒扣享用