抹茶布丁🍵🍮做法 食材 步骤

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抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃

一直很喜欢抹茶味的食品,在家也经常自己制作抹茶拿铁,今年元旦想弄点新甜品,于是灵机一动,那就来做『抹茶布丁』吧,刚好家里材料都有,就这么愉快的决定啦☺️

用料  

抹茶粉 22克
香草酸奶 600克
冰糖 3-4颗(可按个人口味调整)
牛奶 130克
吉利丁粉 28克

抹茶布丁🍵🍮的做法  

  1. 加3-4颗冰糖到抹茶粉里

    抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入适量白开水搅拌至抹茶粉完全融化

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  3. 把已融化的抹茶粉和酸奶分别倒入搅拌机里,搅拌至均匀混合。

    抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把吉利丁粉加入牛奶中,加热至吉利丁粉完全融化,然后稍微放凉一会儿,注意别太久,因为加入了吉利丁粉的牛奶比较容易凝固。

    抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把处理好的牛奶倒入之前准备好的抹茶酸奶里,搅拌均匀。

    抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把搅拌好的抹茶酸奶溶液分装到小杯里,放入冰箱冷藏3-5小时即可。

    抹茶布丁🍵🍮的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷藏成型后,就可以上碟装饰咯☺️ 由于时间关系,冷藏了2小时我就拿出来招待客人了,所以有点软塌,如果冷藏足够的时间,那么形状就会好看很多哦~

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