...
安格斯雪花眼肉、西冷是我们一家肉食老小续命的常备肉粮😹……注意⚠️这里我说到的眼肉、西冷、菲力、T骨、战斧等牛排不是市售的拼接肉排也不是原切经过搓揉打水腌制的调理型牛排!是原切无加工(不包括干湿熟成工艺)无添...
用电饭锅做排骨或其他的肉食真是很好的选择,没有油烟没有多少蒸汽,也很软烂,最重要是简单不用管大小火也不用管时间不会糊锅。味道超级棒👍🏻用料肋排600克姜4片蒜4瓣蚝油1勺料酒2勺生抽2勺蜂蜜🍯2勺红烧酱汁(没有的可以...
许多人对内脏有顾虑,所以拒绝内脏料理。可能怕膻味,怕清洗不干净,不喜欢口感等等。说实话小鱼对内脏料理也不是太感兴趣,处理上有些麻烦。但是猪肝含铁量特别高,能够改善贫血。肝脏中的维A很高,可以维持正常视力,保护眼睛,预...
鲜嫩多汁,颜色鲜亮的烤羊排就这么简单的烤出来了!用料羊排600克洋葱1个大蒜1头盐1勺糖1勺酱油2少花雕酒2勺老抽1勺黑椒酱2勺烤羊排视频,这样烤出粉羊排色泽漂亮,鲜嫩多汁的做法清洗羊排,控干水份洋葱改刀,大蒜捣成泥腌制羊...
1.烹调时间仅作参考,因为炉头火力、锅具和牛小排的厚薄都会不同,关键是观察牛小排的状态。2.腌制1晚的口感会比较好,因为牛肉纤维吸收液体后会膨胀、入味。3.Lawry’s调味盐的口感特别好,香草的气息很浓郁👍👍4.虽说烟熏...
不知道是不是前几天看了《孤独的美食家》的原因,还是下班经过一家餐厅闻到了炸猪排的味道,反正就是想吃,那种酥脆的外皮,鲜嫩的口感,一直萦绕在脸前面,所以今天要来整一盘,鲜嫩多汁的炸猪排,祭拜一下五脏六腑,它们跟着我辛苦了...
用料排骨400克香菇8-10朵生抽1-2勺老抽半勺料酒1勺淀粉1勺大葱随意生姜4片蒜末2-3瓣盐2克胡椒粉2克小辣椒随意葱花随意嫩滑多汁,清淡又美味滴☞《香菇蒸排骨》像这样做真的太好吃了的做法首先排骨洗净,用水多浸泡哈!泡出...
小鱼一直比较喜欢吃炒牛肉丝,出门吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点。吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,吃得人倒胃口。自从小鱼学会了这道家常炒牛肉丝后,我们一家出门吃饭再也没有点过...
快要过年了,几乎家家都要吃白菜🥬猪肉馅儿的饺子🥟吧?今天分享饭店的「白菜猪肉馅儿」调法,真的是鲜嫩多汁。。。本菜谱分享小技巧,白菜不再用盐杀水,一点都不会下汤哦!喜欢白菜🥬猪肉饺子🥟的抓紧收藏😎😎😎用料白菜十几片...
雪花谷饲战斧牛排,肥瘦相间,纹路超好看~经过烹饪,肉质鲜美细腻,丰富的汁水混合着肉香,让人欲罢不能。爆汁的口蘑,酸甜的番茄,鲜嫩的流心鸡蛋,真得太好吃了~用料战斧牛排268g黄油25克鸡蛋1个大蒜3瓣迷迭香2根口蘑4个小番茄5个黑...
市售的虾片儿属于膨化食品,而且里面根本没有虾肉哦!宝妈们不要再给孩子吃了,跟着我做真正的虾片儿吧,里面有好多好多虾肉啊!健康美味,超级酥脆,大人也会吃的停不下来(别问我怎么知道的😎)用料鲜虾泥60克玉米淀粉20克低筋粉20克...
跟大厨那学来的猪肉韭菜饺子馅调法,这样做真的比我以前做的好吃,你们也试试吧~用料韭菜250克猪肉300克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺猪肉韭菜馅这样做鲜嫩多汁的做法准备食材韭菜洗净切小段,加一勺盐拌匀腌制30分钟出水,控干备用...
特别简单好做,汤汁都能吃两碗饭吃,快动起来吧。用料排骨1根冬瓜适量蒜6瓣生抽2勺白糖少许蚝油1勺盐适量葱1根淀粉2勺鲜嫩多汁蒜蓉蒸排骨的做法切好段的排骨洗净,蒜切成末备用冬瓜切成厚的片或块垫在稍深点的碗或盘子里调...
这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”!牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀,导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理,对于大部分厨友来说,火候、食材等环节都难以...
今日寒衣节,按照习惯又该吃饺子🥟了😀😀😀换换口味,今天用圆葱猪肉来做馅儿,不腥不柴,鲜嫩多汁👍👍👍用料圆葱3个猪肉400克香菜1根料酒1勺生抽2勺五香粉1勺耗油1大勺盐1勺鸡蛋1个花椒几十粒温水半碗鸡精1勺食用油适量香油...
买了几条龙利鱼,正好家里有好吃的辣酱,灵机一动,就用辣酱裹住鱼肉,不放任何佐料,直接蒸一下,味道很赞哦。用料龙利鱼1条金针菇1把生菜叶1片辣椒酱2勺料酒1勺鱼肉这样做,香辣鲜嫩的做法龙利鱼洗净后切成小块加入料酒,腌制片刻...
最近开始减脂了,很多小伙伴说鸡胸肉做出来的口感会柴,萌妈就把做牛排的方法拿来改良了下。成品味道可以,而且特别鲜嫩呀,可以挤出汁水用料鸡胸肉1块盐一点点生抽1勺黑胡椒0.5勺美味鲜1勺糖少量生姜一片大蒜头一瓣这样做的...
汪刺鱼,身体裸露无鳞,肉质细腻嫩滑。加以水豆腐烹饪,味道非常鲜美,既清淡又富有营养,可谓是一道老少皆宜的上好汤品。用料汪刺鱼3-4条白胡椒粉1小勺小葱若干嫩豆腐1盒料酒适量食用盐适量菜籽油适量生姜片若干好过瘾!汪刺鱼这...
一直都喜欢啃带骨头的肉肉,加入我最爱的芝士年糕,换成其他年糕也行,但是,芝士就是力量,一口排骨蘸一口汁,一定要手抓着啃才是精髓,哇,香到吃手手用料肋排2根年糕半袋大葱半根生姜8片八角2个桂皮半块料酒适量生抽适量盐少量冰...
一道过年撑场面的家常菜,大家一起学吧小盆友和食肉动物应该超级爱吧😁啊,排骨那么贵,我就不去头去尾啦,一起炸,做出来一样的美味。用料盐3g排骨500克料酒1勺玉米淀粉80g姜一小块大蒜2整颗酱油1.5勺蚝油1勺醋1勺黑胡椒1g鸡...
用料盐克生抽勺老抽勺糖克排骨500克洋葱1/2个生姜3片酒2勺耗油淀粉这样的排骨是不是可以多加一碗饭的做法排骨洗净泡出血水沥干盐料酒生抽老抽耗油糖(有蜂蜜更佳)蒜末生姜淀粉拌匀和排骨一起腌制至少两小时。至于用量我...
许多朋友,平日里有点空闲的时候,都会包一些水饺或馄饨放在冰箱里,想吃的时候随吃随取,真的是方便。除了常吃的蒸饺子、煮饺子,那今天,我们就换个方式吃饺子,做成大虾抱蛋煎饺,好吃又好看,而且方便快捷有营养。趁热出锅的煎饺,夹...
用料猪后腿肉(去皮)1000克洋葱1个(400克)蒜头2瓣鸡蛋2个玉米淀粉100克黑胡椒粉5克盐5克酱油20克老抽10克蚝油20克鲜嫩多汁的汉堡猪排的做法猪肉切片,分二次放入主锅,Turbo2秒2次打碎,取出备用洋葱、蒜头放入主锅,5秒速度6切碎...
肉质鲜美软嫩,饱含汁水,这样的排骨啃起来大概才能满足肉食动物的期待吧。排骨做过不少,红烧排骨、土豆炖排骨......一溜做下来,也有过不错的味蕾体验,但总觉得少点什么。炖菜做出来的排骨会略微发柴,虽然味道有其他的香料、...