用料豆角长茄子五花肉蒜小红辣椒郫县豆瓣酱蚝油鸡精白糖盐干锅茄子豆角的做法豆角择去老筋,洗净,掰成段长茄子洗净,切成长条五花肉切成比茄子窄的长条小红辣椒洗净,切成圈;蒜切成片锅置火上,放油烧至6成热,把豆角和茄子分别...
味型:耗油味技法:炒成菜特点:口感独特,耗油味突出用料主料茄子辅料豆角,米椒,大葱调料耗油,基本味,美极鲜,姜蒜,生粉豆角茄子的做法1、米椒切小菱形片,姜蒜切片,大葱切马耳朵,豆角切段,茄子切条。2、茄子粘点水裹上生粉,5成高油温...
用料茄子1个豆角若干蒜瓣干辣椒若干鸡精少许白砂糖少许盐花椒少许胡椒粉少许茄子烧豆角的做法茄子切成条,撒些许淀粉拌匀,然后下油锅炸软,捞出备用。茄子要切完立马下锅,不然会变色。豆角洗干净掰成小段,下油锅炸3分钟,捞出...
用料茄子2个豆角10根姜2片大蒜3瓣葱0.5根蚝油1勺生抽0.5勺糖1勺鸡精1勺盐0.5勺茄子🍆豆角的做法准备好食材改刀备用用油炸豆角8分熟就像这样茄子也要炸锅里底油爆香准备好蚝油、盐、鸡精、糖、生抽然后倒入炸好的茄子...
记得以前很喜欢叫赣湘木桶饭吃,最喜欢的一道菜就是他们的茄子豆角,超级下饭这菜谱是我按着记忆中的味道炒出来的,简易的家庭版,健康少油,味道好吃不止一点点……用料豆角半斤茄子1个猪肉100g大蒜4瓣干辣椒5个蒜蓉辣椒酱1勺...
转自关德财老师教素菜用料芸豆或豆角500克大豆蛋白半碗椒类半豆瓣酱,素蚝油,少许酱油,蘑菇精,糖,辣根,胡椒粉,十三香。干锅豆角的做法调汁:豆瓣酱,素蚝油,少许酱油,蘑菇精,糖,辣根,胡椒粉,十三香。炒勺放入宽油,油温四成热,倒入豆角炸...
用料茄子1个豇豆200克生抽1勺蚝油2勺糖20克盐3克蒜5瓣酱油1勺生粉5勺茄子焖豆角的做法豆角斜切茄子切条,泡一会水。然后放淀粉拌一下控干水分炸切自取至有点软豆角焯水,炒蒜放豆角茄子,勾芡煮一下上菜...
用料茄子1个豆角8根干辣椒/小米辣3根蒜末2~3瓣茄子豆角的做法锅烧干,冒烟后,锅中倒入大量油,将豆角茄子放进油里炸,待豆角的皮皱了,茄子也变软了,即可捞出备用(不要把茄子炸到变黄,只需变软即可),留少许油在锅内。锅中放入辣椒,蒜...
用料茄子2个豆角400克淀粉5勺蒜5瓣姜4片盐适量小米辣2个烧豆角茄子的做法豆角洗净切段,茄子洗净切条。茄子撒适量盐拌匀,腌十分钟至出水准备蒜末姜丝腌好的茄子挤干水分冲洗一下,再次挤干水分,撒上淀粉抓匀让每根茄子都挂...
用料豆角一小把紫茄子一条豆瓣酱一勺耗油一勺盐4勺蒜头随意干煸豆角(豇豆)炒茄子-狗哥版的做法这是基础材料,茄子切手指长用3勺盐腌制1小时捏干水份锅倒油放入豆角煸炒,我个人理解煸和煎差不多图中特别绿不是中毒了,而是我...
用料豆角500克茄子1个蒜5瓣干辣椒10个生抽2勺耗油1勺盐1小勺鸡精适量豆角焖茄子的做法豆角茄子切段备用锅中加油放入豆角和茄子放入油锅炸至断生捞出备用锅中倒油放入蒜瓣干辣椒炒香加入豆角和茄子翻炒片刻加入生抽2...
用料茄子1个油适量蒜3瓣干辣椒4个生抽1勺盐适量味极鲜适量葱适量豆角烧茄子的做法把茄子切成长条,放油里边炸,等茄子呈现黄色的时候捞起来控油。把豆角切段,放油锅里边,炸到外边皮变皱,捞起,也可以炸至微黄,因为我喜欢吃这样...
又来给小伙伴们分享家常菜啦~今天做了豆角焖茄子~超级下饭的一道菜连不爱吃青菜的炘宝也多吃了几口菜~用料茄子1个豇豆250克蒜1瓣豆角焖茄子的做法1️⃣2勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许鸡精调成酱汁2️⃣茄子豆角切成条倒...
素菜也可以很下饭,不信你就试试看👀用料茄子2个四季豆300克(爱吃就多买)蒜头3瓣蚝油2-3汤勺盐少许茄子豆角的做法备菜:①蒜头切片②四季豆掰断洗净③茄子切段油热之后茄子切段,如果提前切,就要泡水里,不然容易发黑(被氧化),切...
意想不到的味道,以前在餐馆吃过就爱上了用料茄子1条豆角10条鱼露3勺砂糖3勺油少许蒜头3颗茄子烩豆角的做法把材料准备好餐馆里都是把茄子走油,我们在家做就不用了,放4勺油热油下锅,把茄子炒香炒软把炒好的茄子出锅豆角焯...
用料土豆1个架豆2把茄子2个肉末30克蒜5瓣盐3-5克生抽2勺麻辣香锅底料1勺干煸三样(茄子,豆角,土豆)的做法土豆茄子切条,架豆角掰段,大蒜拍扁。切好茄子土豆豆角的那个过油。肉末炒香,放入麻辣香锅底料,放入大蒜(喜欢洋葱可以放...
用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺干辣椒2个蚝油1勺糖0.5克鸡精0.5勺盐3克油多克豆角烧茄子的做法茄子切长条(大厚),豆角长条。准备葱姜蒜少许,可切少许青红椒。先热锅,将茄条蒸一下,时间要短,稍微蒸软即可,否则茄子就没型了。然后热油...
我就是想把豆角换个吃法而已用料长豆角葱姜豆瓣酱花椒辣椒盐料酒香油干锅长豆角的做法豆角洗净切成3CM左右的段,葱切段,辣椒切丝,蒜和姜切片油烧开,放入花椒爆香,然后放入葱姜蒜和辣椒,怕辣的可以多超炒一会儿辣椒,然后倒入...
这道菜是餐馆里的常见菜式,也是一道很好吃的家常菜。用料茄子1个长豆角250克蒜5瓣葱花若干干辣椒5个盐1勺鸡精少许茄角之恋~茄子豆角的做法长豆角去蒂折成小段,洗净沥干水分。茄子洗净切成长条状,放入盆中,加入少量盐,加入...
好久没发做菜了,今天发一个,上传这个比做菜还麻烦,简单发下!用料茄子1个豇豆100克茄子烧豆角的做法准备好食材大胖辣椒不好吃,别放!其实味道是甜的,像水果豆角切段,茄子切条,蒜姜干辣椒剁小豆角提前焯一下水,变翠绿色后捞出来沥...
用料茄子l个水随意蒜1瓣豆角可放,也可以不放蚝油随意酱油1勺鸡精1勺茄子炒豆角的做法先干净茄子,然后切茄瓜还有蒜。开始炒茄子,首先放油在放蒜开炒茄子在放一些水等到熟了就可以上菜(记得要翻炒,剩下的材料放上去)。小贴...
想吃家乡菜了,就自己动手吧用料土豆1个茄子1个豆角适量青辣椒1个葱适量姜片大蒜瓣生抽适量盐适量豆掰酱1汤匙肉适量土豆茄子豆角一锅炖的做法土豆切块茄子用手掰成块,豆角掰两段肉切片辣椒切块葱姜蒜锅填油加热,葱姜蒜爆...
用料豆角培根片红菜椒长茄子蒜片姜末生抽老抽蚝油糖豆角炖茄子(塔吉锅)的做法锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁酱汁用生抽...
自己研发的豆角煸茄子,味道很赞!事先分别煸一下豆角和茄子可使食材更加入味,尤其是茄子,干煸过程中循序渐进地加水,保持锅底不干,既炒熟了茄子,又解决了茄子吸油的问题。用料豆角280克茄子1个姜5片辣椒粉(特辣)5克油10克盐4克...
用料茄子2个蚝油1勺干辣椒4个蒜10瓣生抽2勺盐适量姜2片蒸鱼豉油1勺豆角20根茄子豆角(茄角之恋)的做法准备茄子豆角,洗净改刀。起锅多烧油,豆角炸成虎皮状,茄子炸软捞出。锅里面有一点点底油,炒香蒜末姜,辣椒。放入耗油,倒入茄...