“吃货王”童鞋留言,希望我能做一款饮料,纪念他逝去的初恋😂。他对材料没有过多的要求,这可苦了我,一个月以来一直在回味初恋到底是个啥滋味儿,能用什么食材代表。最后,我决定用青苹果,蟠桃和青柠三种水果,诉说我心中初恋应...
这期视频是受作者鱼小玄的文章《甜蜜蜜》启发制作。故事讲述了一位阿婆的对于爱情的坚守,日复一日的用桂花蜂蜜糖饼寄托对“哥哥”的思念。还没有听过这个感人故事的,可以来我的微信公众号:食色记收听。用料面粉250g蜂蜜...
这是一个有魔性的甜点,慎看!儿童节吃点啥?吃腻了红豆沙馅的烧果子?那就来个肉馅的吧!除了这个魔性版的视频,还有一个详细解说的版本,想学做这个的就去优酷搜食色记看吧。欢迎大家关注我的微信:食色记微博:@食色记美食用料炼乳4...
秋。像是为了弥补冬天的苍白似的,秋天总是来的这么颜色饱满。一场秋雨一场寒,转眼赫尔辛基的气温也只有个位数了。植物们经不起折腾,一个一个儿的叶绿素合成不调。这下可好,树林的层次感一下子就出来了,鹅黄,火红,熟褐,还有那...
今天我来到了位于芬兰赫尔辛基的酒吧100Dogs,遇到了酒吧Andreas。他特别爱钓鱼,因此为他的特殊爱好制作了这款鸡尾酒——ProjectM.I.L.F.更多精彩美食尽在食色记,微信:食色记。微博:@食色记美食用料StarofBombay40mlBenedi...
撩妹技能max的黑丝绒鸡尾酒,你要不要试试?一个美食家的自我修养从关注食色记开始。微信:食色记。微博:食色记美食。用料梨子西打酒100ml健力士啤酒100ml撩妹黑丝绒鸡尾酒「食色记」的做法在杯子倒入100ml梨子西打酒。然后...
今天介绍的是两道菜:柠檬三文鱼,和三文鱼佐青豆泥。食材不复杂,三文鱼可换成一切你找得到的大块鱼肉,蔬菜也可换成你能买到时令蔬菜。但摆盘是关键。容器简单就好,底色一定要干净,无特殊花纹抢镜,有神马卡通蝴蝶英文字母的就...
受周星驰电影启发,食色记制作了这道抵抗失恋冲喜套餐。失恋怕什么!单身怕什么!以后跟我大声的唱“放弃他”,然后吃一顿丰盛的早餐,穿件漂亮衣服,我担保你的痛苦会烟硝云撒。现在就来跟我来学做这套早餐吧。用料面粉500g植物...
撕逼吗?撕逼泄愤硬菜你可知道?这两个月食色记的小伙伴都在忙自己的事情,视频出得慢了,期间还跟一家无耻的媒体公司撕逼所以我们出了这期视频。我们想说我们不怕事,身正不怕影子斜,该撕逼的时候就撕逼,谁怕谁?希望各位小伙伴平...
圣诞要到了,大小party接踵而来,即使平时不常去酒吧,也免不了和朋友一起去找个乐子。曼妙美丽的你,点的鸡尾酒也应该貌美如花,与众不同。想来想去,cosmopolitan这款鸡尾酒再适合不过了。cosmopolitan,简称cosmo,有个我很喜欢的...
一转眼,我已经在圣诞老人的故乡芬兰呆了5年了,每年这个时候,芬兰每家必不可少的饮料必是Glögi。中文里没有特别好的词来翻译这款热饮,“热红酒”这种粗暴的翻译并不能概括它丰富的味道和内涵。芬兰的节日气氛似乎不如国...
上周去了普罗旺斯,但由于错过了时间,没有运气看到薰衣草田。有点扫兴,为了留点念想,我带回了一些薰衣草干花,最近我试着用薰衣草做马卡龙,没想到效果出奇的好。能做出这款颜值和香味都相得益彰的甜点,也算是把普罗旺斯的味道...
万圣节玩什么?不对,应该这样问,大人们万圣节该玩些什么?南瓜灯或者不给糖就捣蛋的游戏,就留给孩子们吧,如果你和我一样是一个喜爱刺激,想尝试一下玻璃尖舔血的,不妨跟我学一手如何制作可食用血浆和糖玻璃。用来装点蛋糕,马芬,那...
"Thedinerwaitsforthesoufflé;thesoufflédoesnotwaitforthediner"一道从烤箱出来就要立刻上桌的食物。用料冷冻树莓半碗鸡蛋黄3个蛋清3个砂糖2tsp软化的黄油少许牛奶1tsp黑巧克力100g「食色记」巧克力树莓舒芙蕾的...
洛神花水泡过的糯米,粉红;葱末,草绿;小排,白;配色也是极好的。用料糯米一小把猪小排10根左右蒜末姜末红薯葱末洛神花淀粉1勺「食色记」功夫排骨|粉色糯米蒸排骨的做法猪小排冷水浸泡40分钟,去血水。然后加入蒜,姜末,胡椒,盐,生抽...
一个微信名叫潘达的朋友说想学一杯能代表秋天的鸡尾酒,印象中有不下20位朋友表达过类似的想法,频率高的令人发指,我就不一一点名了。(其实是我想不起来了)既然大家都这么爱秋天,我就开始构思秋天的题材。自古逢秋悲寂寥,关于...
苏格兰蛋,肉包水煮蛋,肉香,蛋黄还是流动的呢。用料肉糜200g鸡蛋2个葱花适量姜末适量鸡蛋1个面粉少许面包糠少许「食色记」恐龙蛋|苏格兰蛋的做法水煮蛋5分钟,剥壳。肉糜加葱花,姜末,酱油,胡椒,盐等调味。肉糜在手掌上压成饼,然...
这期《食色吧》我们制作的是山东玛丽鸡尾酒,这是由非常著名的血腥玛丽鸡尾酒(bloodymary)改造而来。原料中我加入了山东青岛啤酒,还有蒜蓉辣椒酱来代替原版中的辣椒籽辣汁。这是一杯非常具有山东特色的鸡尾酒。尝腻了甜味...
这期的视频叫一个勺子。裹上巧克力的勺子,热牛奶一泡就是一杯热巧克力,方便还有趣。一个勺子,还能作为送人的心机小礼物,赶紧跟我学起来。用料黑巧克力250g白巧克力250g椰子油半勺装饰糖碎少量坚果少量巧克力勺子|冬季热...
清新爽口,夏日首选蛋糕。用料蛋糕底消化饼200g液体黄油80g蛋糕胚creamcheese200ggreekyogurt250g牛奶160ml白糖70g柠檬汁15ml吉利丁粉2汤勺蓝莓少许装饰蓝莓粉1勺时令水果「食色记」花样年华水果蛋糕的做法做蛋糕底:消...
开头有话说:「粉丝酒吧」栏目以后改名为「食色吧」,这里只生产最酷的饮品教程。每月一期满足热心粉丝的要求,出一款鸡尾酒或者无酒饮料教程。想要什么就留言给我吧~不少朋友留言要我做一款热饮,防寒抗冻。但是只是做一杯...
🌞前几天超市特价,10块钱6个的红心火龙果,果断买买买🙇结果太多了,根本吃不赢。突发奇想给宝宝做一次双色馒头,好看的颜色一定会勾起娃娃肚子里的小馋虫。用料面粉400克糖15克酵母5克红心火龙果1个水适量宝宝辅食日记|双...
家有无肉不欢的,快手肉菜选择牛排就没错了,大快朵颐一番吧~用料牛排2块黑胡椒味好美适量橄榄油勺盐适量色拉配菜:蔬菜适量水果适量鸡蛋两只荤腥虾10只色拉汁:黑胡椒、芥末颗粒酱、橄榄油、红酒醋夜食记:快手牛排配色拉的做...
最近在玩新烤箱卡萨帝,就用工作室现有的材料烤了混搭的戚风蛋糕,我个人喜好有可可味的东西,所以满喜好这款蛋糕的,切开的样子也好看。直接省略装饰了。群里一直有童鞋在问这款烤箱用起来如何,我个人还是挺满意的,因为烤箱有...
5⃣️1⃣️到了!得劳动一下!顺便解解馋😋😋,就是这么简单!用料紫薯500g芋头500g南瓜500g木薯粉250克/份,三份蜂蜜适量💖美食记-三色芋圆的做法1、准备食材:1)紫薯500g,芋头500g,南瓜500克。ps:都是去皮后净重,切成小块备用。2)木薯淀...