最爱的汤圆皮配方一一代代相传系列😄用料水磨糯米粉450克小麦淀粉100克开水400克猪油20克馅料:猪肉、冬笋、香干、雪菜、虫草花按自己喜欢的口味炒熟共计400克软糯韧滑的汤圆皮的做法按自己喜欢的口味炒熟糯米粉+小麦淀...
今天元宵节,也应个景,做个汤圆,不过不是煮汤圆,今天做的是烤汤圆哦!用料蛋挞皮8个汤圆8个蛋黄1个黑芝麻适量汤圆新吃法,外酥里糯的酥皮汤圆🏮的做法材料准备好。挞皮取出来解冻的时候要先取下锡纸托,不然解冻后的挞皮软了就...
团团圆圆啦🥂用料汤圆一盒牛奶250ml糖适量清水适量软软糯糯牛奶汤圆🥣的做法【煮汤圆】1.锅里加入适量水,水开后倒入汤圆2.水沸腾汤圆浮起来后盖上盖子10s,随后关火,把汤圆捞出【牛奶底】按需求加入牛奶、糖、清水煮沸,完...
馒头要做好,最关键的技术点就是“揉面”!面揉好了,就成功90%了。家庭制作还是一次发酵法比较好,方便快捷又容易操作。如果用两段发酵法,面团很难揉透,蒸出的馒头不好看。用料中筋面粉500g酵母5g糖10g水220g碱1克温水少许光...
我这的面皮太贵了…7-15一碗,贵就贵吧,还少,可怕的是一碗大份的面皮倒出来面皮只有十来根😭。然后点外卖我妈会介意,出去买又懒癌,而且我这面皮店是开了一家又一家,好吃的鲜有,有的面皮吃一口就想骂娘…我太久没吃过好吃的面...
茶楼里经典高级点心马拉糕,在家也可以做哦(一般表面是不放红枣芝麻的,都是原味,但我觉得放了红枣芝麻后马拉糕会更香甜)⭐关于泡打粉的问题:泡打粉在最后加入才不会让马拉糕变色变黑,而且必须搅拌均匀⭐马拉糕与红糖发糕的区...
我想让亲们了解怎样制作糯米食物而且不粘手,于是写下这个方子,以点盖面介绍自己的拿手绝活。呵呵,平时吃老师们的太多,以此还债,也为亲们做贡献!喜欢看见姐妹们的作品,共同进步!用料糯米粉250克纯净水180克澄粉80克开水120克...
怎样煮汤圆不破皮,好吃又好看呢?煮汤圆也有小窍门,只需要下锅后摇一摇、推一推,煮一煮,Q弹软糯的小汤圆,轻轻松松卖相十足!用料冷冻汤圆适量清水适量食用油2滴盐少许煮汤圆的小窍门,Q弹软糯不破皮的做法元宵节特意选了一款红...
不怎么喜欢吃汤圆,元宵节买的速冻汤圆在冰箱躺着快过期了。刚好也还有很多之前买的蛋挞皮,突发奇想把汤圆包进挞皮里,想象了一下应该会好吃的,外皮酥脆内里甜糯。实践证明这个想法完全正确,口感很不错!!!o(^▽^)o用料速冻汤圆...
甜甜蜜蜜的汤圆,既能象征浓情蜜意,又寓意团团圆圆!用料南瓜适量豆沙适量糯米粉适量软软糯糯,香滑甜蜜——。南瓜豆沙汤圆的做法1.南瓜去皮去籽切片,蒸15分钟。2.趁热将南瓜捣成泥,喜欢吃甜的可以加入适量的白糖。3.南瓜...
最近伦敦风好大急需喝甜汤暖暖身子用料红豆250克水(红豆汤)2L糯米粉50克水(小圆子)50mL冰糖100克🍡软软糯糯:小圆子红豆汤🥣的做法红豆洗净,泡水过夜第二天泡好的红豆重新冲洗过后,倒入锅中,加入全部的水加冰糖,盖盖子,大火煮开...
汤圆的新吃法,蛋挞皮版的香酥汤圆,外酥里糯的汤圆,咬一口爆浆的汤圆,简单又快手……用料蛋挞皮6个汤圆6个蛋黄液(刷表面)1个黑芝麻少许香酥软糯💯爆浆汤圆酥(蛋挞皮版)的做法所有材料蛋挞皮和汤圆提前拿出来解冻,大约15至20分...
我对糯米完全没有抵抗力,软糯糯的就是好吃。煮好之后加入到甜汤、糊糊里,香甜软糯,完美~做法简单,新手也完全可以呀,煮的时候不用担心会散开,多搅动一下防糊底即可。来吧,送你一朵小花花~用料糯米粉150克白砂糖30克开水108毫...
万能的手抓饼又来了用料原味手抓饼2片鸡蛋黄迷你汤圆黑芝麻软软糯糯酥酥汤圆的做法原味手抓饼提前10分钟解冻,如图用刀划成小片我家里有的是迷你小汤圆,其实正常大小的最好分别放到饼上面,因为小,所以有的放了两个然后捏...
用料糯米粉适量韧韧糯米糍的做法韧韧哒糯米糍‖爱了😋敏仔巧厨娘第🖐🏻课,学糯米糍,这个方法和我之前做的不一样,我们一般是先蒸熟面糊在来包馅的,这个是需要先揉面团包好馅,再蒸熟,蒸好再滚椰蓉的~皮有点韧韧的,我很喜欢,不...
用料汤圆7个成品酥皮3张蛋黄液一个黑芝麻适量外表酥香内心软糯的酥皮烤汤圆的做法取成品酥皮室温下软化冷冻好的汤圆,我用的是自己做的红豆沙汤圆把汤圆直接包入酥皮后,室温下解冻。冬天可以早上包好,晚上烤作为晚餐享用...
今年我们将度过一个特别的元宵节宅在家里的我们可能不能出去购买元宵或汤圆了不要担心,咱们可以在家做啊!自己做的好处就是可以根据自己的喜好自己调整配方和口味象我不吃肉,就可以用植物油来代替猪油。皮可以如我一样...
✨好神奇呐木薯淀粉和牛奶按1:10的比例混合后就是鲜奶麻薯了✨用料☛芋圆红薯、紫薯、芋头、南瓜、白砂糖、木薯淀粉☛麻薯(两人份)木薯淀粉20克牛奶150-200克白砂糖10克炼乳(可用5克白砂糖代替)10克☛糖水红糖水、牛奶、...
由于前些天在外面买了个冰凉粉,里面有芋圆,第一次吃,发现芋圆原来是那么软,还每嚼一下都能吃到那股香香的味道,粉粉的,非常好吃。然后昨天做了第一次芋圆,按照2比1的比例(芋泥与木薯粉),结果出来的成品就是好q弹,吃起来像珍珠...
这个汤圆皮的配方真的超级简单,操作的时候随意揉捏不容易裂!做任何汤圆轻松无压力!所以也特别适合用来做卡通汤圆卡通汤圆造型指路用料糯米粉(三象)120克淀粉(玉米淀粉/小麦淀粉/木薯淀粉/土豆淀粉)10克沸水82克固态油(猪油/...
用料糯米粉克油白粥超级软糯的的汤圆皮的做法新鲜的白粥一包粉,大概我们放了这样的一碗半的粥第一步,先放油,搅拌第二步,放粥一边放一边拌揉面变成这样这是馅,如何做,可以去看另一个菜谱这是怎么包的这次的汤圆还是比较大,最...
用料银耳随意红枣随意冰糖你喜欢的量爽滑软糯红枣银耳汤的做法新疆灰枣5分钟/50度/速度5洗干净放入红枣,银耳,冰糖,水。点击小美慢炖模式。开启8小时/95度/慢炖模式慢炖结束,3分钟/Veroma/反转小勺。爽滑软糯银耳汤做好啦...
这个在各地方用的植物都不相同,可以用艾,也可以用白麻叶(图中宽叶的),叶后面有一层白色的小毛毛,还可以用鸡屎藤叶…………不要怀疑我的做法!我是做私房出售的,毫不保留的分享出来了!如果不常接触厨房的人请看多几次步骤做法,或...
⚠️写在最前面:此配方未经本人允许,不得以任何形式转载、搬运!牛年卡通汤圆来啦!招财进宝,柿柿如意,牛年大吉,每一款都非常可爱好操作哦!这个菜谱还有超级好用超级简单的汤圆皮做法分享给大家~大家要耐心看完整个菜谱哦❤️其他卡...
很想吃糯米糍,就自己做了!不太喜欢吃太软的,所以此方加了木薯粉,会变韧,有弹性一点,而且很好塑型!用料糯米粉200克玉米淀粉30克木薯粉20克牛奶200克糖80克芒果1个芋头1个椰蓉适量黄油适量韧糯糯米糍的做法三种粉加入牛奶搅拌...