简单,快手,还能光盘的菜!下面方子是我平常自己吃的口味有辣椒,配图是给家里宝宝做的无辣口味,所以没放辣椒,豆瓣酱也改成黄豆酱,味道也很赞!
用料
花菜 | 半颗 |
五花肉 | 5-6片 |
蒜 | 4颗 |
青红尖椒 | 各1个(没有可不放) |
葱 | 2根 |
简单粗暴小炒花菜的做法
花菜切小颗,洗净沥干水后,放微波炉里叮三分钟后备用;
五花肉切薄片备用;
蒜拍扁切一刀就行,辣椒斜切备用;
葱切长段备用。热油下五花肉煸炒至焦黄,下一大勺郫县豆瓣酱翻炒几下炒出红油,下蒜、青红椒翻炒半分钟,下花菜,一大勺蒸鱼豉油,少许鸡精,翻炒均匀,下葱段,翻炒两三下,盛盘享用。