用料
| 黑椒粉 | |
| 青瓜 | |
| 鸡腿肉 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡蛋清 | |
| 水淀粉 |
鸡茸青瓜卷的做法
青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片备用
鸡腿肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸
取一张青瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中
上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可
鸡茸青瓜卷烹饪方法窍门 如何做鸡茸青瓜卷才好吃
烹调艺
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