【步骤图】「微波一切」微波炉自制果酱！方便快捷的甜杏果酱（也可以做草莓果酱、芒果果酱、桑椹果酱等）！食谱大全和做法

在某社区买菜平台买了一斤“甜杏”，香味足够，但是一点都不甜………超级酸！只能做成果酱拯救一下了。同理可做草莓果酱、芒果果酱啥的。不用看火和长时间搅拌，除了有点费电之外没毛病！至少不费手啊！哈哈！
话说这个微波炉做草莓果酱其实放一丢丢糖就可以了 感觉更健康！
做好的果酱可以拿来做面包、拌酸奶，都是不错滴！

用料  

【微波一切】微波炉自制果酱！方便快捷的甜杏果酱（也可以做草莓果酱、芒果果酱、桑椹果酱等）！的做法  

1. 把杏（或者你要做果酱的其他水果）洗干净

2. 切成丁！草莓更方便，直接用调羹切一下也可以！找一口可以微波的深碗把水果丁装进去！一定要深一点防止到时候溢出！

3. 微波高火3分钟，有一点点水出来了，用调羹压一下，加糖！

4. 再高火3分钟，已经出了不少水分。

5. 是时候出动我的秘密武器了！哈哈 用擀面杖把水果捣成泥，喜欢有点水果固体口感的少压几下。这个武器还可以拿来做水果茶、花式咖啡、打不听话滴男票啥的时候用，居家必备呀！然后高火5分钟！

6. 此时，碗已经很烫了。拿出来以后，明显边边上有粘稠的感觉了。放着凉个十几分钟。主要是怕碗微波太久裂开。相信我，真的可能的………不要问我为啥那么肯定了ಥ_ಥ

7. 凉一会儿以后，搅拌一下、再6分钟；凉一会儿；搅拌一下、最后6分钟。会形成比较粘稠，但是还有流动性的感觉。完工了！
   此时可以分装，然后等彻底放凉了。彻底凉了以后会很浓稠！
   

8. 一斤黄杏，最终就150ml的瓶子还装不满两瓶。
   一共用时6+5+6+6=23分钟，中途不用看火，比用锅做省心。
   洗碗的时候，可以接一碗水，高火一分钟，粘在碗壁上的果酱就很轻松能擦掉了。

9. 彻底凉了以后，凝固了。

小贴士

糖的量根据个人口味及水果甜度增减。
建议少放点，水果味会比较明显。
自制果酱不建议放太久，随吃随做吧，毕竟这么简单！