巧克力薄荷酸奶做法 食材 步骤

搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《I Love Yoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款，我不要脸来搬运一下，里面巧克力薄荷冰激凌我没有，我准备用香草冰激凌加莫宁薄荷糖浆代替(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

巧克力薄荷酸奶的做法  

1. 巧克力薄荷冰激凌放入大碗，用微波炉加热至融化（可以使用解冻模式）

2. 往融化了的冰激凌中加入低脂牛奶、奶粉和原味酸奶,用力拌匀。将搅拌好的混合物倒入分装的小杯。

3. 小杯放入酸奶机，杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子，启动，定时9小时。

4. 酸奶做好后盖上杯盖，放入冰箱冷藏。吃的时候，在酸奶上撒上适量巧克力屑即可

小贴士

可以用全脂牛奶代替低脂牛奶，这时只需要加2汤匙奶粉即可获得同样浓稠的质地，且牛奶的发酵时间要减少至8小时。