【步骤图】爆浆香蕉薯泥吐司卷食谱大全和做法

奶酪的咸香➕香蕉的甜蜜➕薯泥的绵密，无须另加盐和糖，营养丰富，有层次感，切开瞬间爆浆。
好看又美味，耗时短，早餐的合适之选。也可作为宝宝辅食，换成宝宝奶酪和无盐黄油即可。

用料  

爆浆香蕉薯泥吐司卷的做法  

1. 食材准备

2. 食材备用

3. 鸡蛋液过筛备用。
   可根据口味加少量芝麻油或白糖，更香甜。

4. 紫薯去皮切块，蒸熟磨泥。（量较少，也可以用小勺子压碎成泥。）

5. 切去吐司四周边角，压扁，便于之后卷起。

6. 涂一层薯泥，接着放一片奶酪片or奶酪丝，
   再将香蕉切成长方扁条，放上。
   并在吐司末端刷一层鸡蛋液。

7. 卷起吐司，卷紧，卷紧，卷紧。

8. 蘸满蛋液。
   此时开始小火热锅。

9. 少许黄油下锅，融化后，吐司卷下锅。
   一定要小火慢煎，勤翻动。
   约2~3mins，煎至表面金黄。

10. 爆浆香蕉薯泥吐司卷完成✔️

11. 特写。咬一口，奶酪爆浆。

12. p.s. 利用刚没用完的薯泥，还可做一杯紫薯牛奶。

小贴士

1. 吐司卷起时一定要卷紧。
2. 黄油下锅一定要小火融化。
3. 起锅切段时快狠准，刀刃沾点冷水比较好切。