【步骤图】自制干净卫生汉堡胚食谱大全和做法

最近疫情严重，也不敢网上买，就自己动手做了孩子想吃。(借鉴春田花花方子)

用料  

自制干净卫生汉堡胚的做法  

1. 面包机倒入牛奶和蛋液，糖粉放在左上角，盐放在右下角，然后筛入高粉和低粉混合。筛好了，就挖了个洞，放酵母。(弄的时候不知道会成功就没拍照哈哈)

2. 用的和面功能我的是18分钟，然后停了加入黄油，再继续和面2个18分钟  然后转入发酵功能，一个小时。由于下午打牌所以发酵了一下午😂😂😂

3. 拿出来排气，然后分成6个，评论76克左右。然后用保鲜膜盖住发酵15分钟。

4. 然后烤箱下面放了一盆开水二次发酵。发酵好了，由于我没经验，挨着太近了。有点粘连。

5. 然后刷蛋液，刷好蛋液撒芝麻。

6. 我用的160°烤的，大概25分钟那个样子。

7. 准备放凉切开明天给孩子做汉堡包。

8. 看着还不错，第一次就成功了哈哈