鲜脆美味的五彩椒,搭上嚼劲十足的猪蹄,简直是人间难得几回闻呀。
用料
猪蹄 | 1只 |
五彩椒 | 半瓶 |
八角 | 2颗 |
香叶 | 3-5片 |
草果 | 2-3个 |
茴香 | 2-3克 |
盐 | 适量 |
生姜 | 少许 |
薄荷 | 少许 |
五彩椒炖猪蹄的做法
猪蹄洗净,备用。
五彩椒一瓶,备用。
将猪蹄和所有调料放入锅中,除五彩椒要后面放哈。
加水没过猪蹄。
盖上锅盖,大火烧开后小火煮半个小时。
加入五彩椒和薄荷,并倒入一些五彩椒的汤汁,加入适量的盐。
收汁出锅啦!
小贴士
为什么不放大蒜和酱油呢?因为五彩椒是用大蒜和酱油泡的呀。倒入一些五彩椒的汁就可以啦。