【步骤图】高颜值网红火龙果椰蓉软欧食谱大全和做法

买的火龙果有点酸，但颜色不错，于是想到了这款网红火龙果软欧包。
一撒面我就想吐槽我的面粉筛，撒面的面粉筛一定要细孔的，不要像我的一边倒一边漏。
内馅可以自己随意搭配，乳酪，豆沙，麻薯豆沙，肉松都可以。我用的是椰蓉馅，比较快手。
看方子吧，你一定会做出更高颜值的软欧。
*****一定要当天吃完，水果氧化的很快，第二天颜色变了，味道也变了，超级难吃。这就是为什么软欧卖那么贵的原因。
欢迎宝宝交作业欧(づ￣ ³￣)づ

用料  

高颜值网红火龙果椰蓉软欧的做法  

1. 所有材料除黄油和牛奶外加入面包机搅拌，一点点加入牛奶，直到湿度适中，不黏手，能扯出厚膜。加入黄油，搅出手套膜。

2. 一次发酵，26.7度1小时左右，大约发酵到1.5至2倍大

3. 手粘面戳个洞，慢慢回缩，不塌，就是发酵好了。

4. 趁一发时，自己动手用纸裁撒面工具。

5. 打散软化的黄油，加入砂糖搅匀。

6. 加入蛋液搅匀

7. 加入椰蓉。

8. 拌匀，如果觉得干可以加些牛奶调和一下。盖保鲜膜放入冰箱。

9. 分成两份把气泡揉开，静置10分钟，擀开擀长。把长的一面对着自己，用力扒到桌面（扒薄好卷）

10. 在上面放好椰蓉，可以多放些，但太多口感上会觉得干。如果椰蓉馅用不完可以保鲜袋装入冰箱保存。

11. 我这个有点湿了可以撒些粉擀。先把馅包上，再一点一点往下卷，要卷紧一些。

12. 在烤盘里整型(被人吐槽像粉色猪大肠)

13. 表面喷些水，盖上剪好的纸模撒粉，我的粉筛孔太大不均匀。(注意细节的宝宝一定要用要细空筛子60目)拿起纸时小心些，不要把粉碰混了。

14. 170℃预热烤箱，上火160下火170烤25分钟。在10分钟左右盖锡纸。出炉开吃。