荔枝水晶鸡肉丸做法 食材 步骤

变着花样吃荔枝(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料  

荔枝水晶鸡肉丸的做法  

1. 荔枝脱衣，泡盐水里，据说去火。泡泡看呗，反正没有怪味。泡10分钟。

2. 非常慢，非常小心的把里面的核扒出来。

3. 鸡肉和姜剁成泥。这要看刀功和耐心。

4. 当然也可以像我一样用料理机处理，大概20秒，搞定哈哈哈哈哈哈哈哈哈～

5. 加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌。鸡肉泥就上浆啦

6. 再很耐心的填塞到荔枝里面去～

7. 码好了放到锅里，大火蒸！蒸了10分钟。会出很多水。倒掉好啦，拍照不好看哈～

8. 出锅啦，当甜品也行，当个吃也行啊哈哈哈！赞

小贴士

没啥技术含量，就是整个过程很需要耐心啊