减脂期间总想着低热量,不用油,不加盐,完全吃出食物的本味,材料可以自由随意,西葫芦和胡萝卜都热量超低,价钱便宜,另外还加了虾皮补充蛋白质,用火腿味的低脂奶酪来当调味,一次性多做几个,每餐吃几个,快手又方便
用料
西葫芦 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮 | 10g |
低脂奶酪 | 1小块 |
面粉(减脂期间不加) | 适量 |
无油无盐蔬菜丸--空气炸锅版的做法
西葫芦,胡萝卜都刨成丝,加入虾米,鸡蛋,用筷子按顺时针方向不停搅拌。
奶酪一小块,用手捏成小块加入1中。因为是火腿奶酪,本身就带有咸味,不用另外加盐。
把面糊调到不粘手的程度,最好带上一次性手套,把蔬菜糊揉成大小适中的球
空气炸锅预热5分钟,180度 烤12分钟左右,有香味即可。喜欢带点焦味的可以多烤几分钟,如果担心里面不熟的,可以在表面有焦色后,带锡纸去出,放入微波炉内高火1分钟。
吃不完的蔬菜丸子可以直接包起来,冰到冰箱里,要吃的时候微波炉热一下即可。这款丸子颜色好看,营养丰富,特别适合早上用来做配菜。
小贴士
因为是减脂菜,所以没有加入面粉。如果想吃得饱,可以加入面粉做成面糊,需要适当加些水,不然面糊会太干。也可以加入其它的蔬菜或肉类,但是肉类最好是事先加工好的,这样熟的比较快,推荐加入鸡肉丁,或者鱿鱼丁,低脂又能补充蛋白质