喜欢吃蛋挞,但又怕胖,今天分享一款低脂低卡,简单又快手的无淡奶油蛋挞给大家,材料非常简单,只有有鸡蛋,牛奶,糖和蛋挞皮就可以完成了。
我用的是味之素代糖,它是一种来自氨基酸、热量减少了90%的零糖甜味剂。甜味可口,可以代替砂糖,甜度比例120g代糖=480g砂糖。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200克 |
味之素代糖(白砂糖) | 10克(40克) |
蛋挞皮 | 12个 |
榴莲风味 | |
味好美榴莲沙拉酱 | 适量 |
❗️低脂低卡无淡奶油蛋挞的做法
准备材料非常简单,家里基本都有哒,想吃随时做,不然没有淡奶油。
碗中打入一个鸡蛋,加入牛奶和味之素代糖,搅拌均匀,过滤一遍,然后静置20—30分钟。
烤箱预热,上下火220度。
蛋挞皮摆放在烤盘上,倒入静置好的蛋挞液。
我做了几个榴莲风味的,直接放的味好美榴莲风味沙拉酱,做出来还特别好吃的,浓浓的榴莲味。放入预热好的烤箱,上火200度,下火220度18—25分钟,烤至表面金黄色微焦即可。我直接用烤箱的蛋挞功能键烤的,大家可以根据自己烤箱脾气来调整温度和时间。
烤的时候满屋的香味,太诱人了。香喷喷哒的蛋挞做好了,用来当早餐或者下午茶都可以😊。
没有淡奶油,里面也是超级嫩嫩哒,甜度正好,吃起来也不会觉得腻。
小贴士
1、蛋挞液大概可以做10-12个,我用的是大的蛋挞皮,放了些榴莲沙拉酱,做了11个。
2、也可以根据自己的口味,放蓝莓或者芒果,烤出来也是超级好吃哒。