用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制，因为发得太高，差点顶到发热管，幸好盖了锡纸，这款烤箱的温度很稳定，烤出的土司成品很柔软
用料
| 高筋粉 | 260g |
| 黑芝麻 | 16g |
| 鸡蛋液 | 45g |
| 干酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 细砂糖 | 40g |
| 牛奶 | 140g |
| 橄榄油 | 32g |
东菱电子烤箱之芝麻土司的做法
所有的材料都放入东菱面包机桶
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第2张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第2张")
启动揉面键，大约揉面30分钟
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第3张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第3张")
揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第4张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第4张")
因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第5张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第5张")
取出轻柔排气揉圆
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第6张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第6张")
分成3份
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第7张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第7张")
每一份都擀开成牛舌状
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第8张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第8张")
卷起
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第9张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第9张")
放入土司盒内
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第10张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第10张")
在东菱电子烤箱内放入一碗热水，放入土司盒，启动发酵键
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第11张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第11张")
时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第12张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第12张")
放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第13张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第13张")
出炉趁热脱模，躺倒放凉
![东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第14张]( "东菱电子烤箱之芝麻土司的做法步骤图 第14张")
