【步骤图】🧀芝士🥔土豆泥🥓培根年糕食谱大全和做法

昨天上传了甜口的芝士红薯年糕～
但是老爸不爱吃甜食～
今天为他改版成这个咸口的～
我也是第一次做，感觉挺好吃的～

用料  

🧀芝士🥔土豆泥🥓培根年糕的做法  

1. 准备材料。培根切块。
   我盐和油没有拍。

2. 把10克盐、油、鸡蛋、干酪粉和牛奶一起放进糯米粉里搅拌。

3. 搅拌成无颗粒面糊，放一边备用。

4. 土豆去皮切片上锅蒸熟。
   锅上汽后放进去，大火蒸20分钟。

5. 把黑胡椒、剩余5克盐、马苏里拉芝士碎加进蒸熟的土豆泥，趁热搅拌压碎。

6. 搅拌好的土豆泥分成两份，拍成圆饼备用。

7. 烤盘依旧是6寸，底部侧面都需要垫油纸。
   倒入1/3面糊。

8. 一次放入一块土豆泥饼，铺上一半培根，加一片芝士。

9. 再放一块土豆泥饼，重复步骤8。

10. 倒入剩下的面糊，震出气泡。
    

11. 进预热好的烤箱，上管170度，下管180度，烤50分钟。

12. OK啦！开动！