如何做葡萄干奶酥好吃 葡萄干奶酥烹饪方法大全

奶香浓郁，酥的掉渣！

用料  

葡萄干奶酥的做法  

1. 备料，我做的是两倍的量，抹面的蛋黄没在碗中。

2. 黄油室温变软，打发。

3. 加入糖和奶粉继续打发。

4. 加入蛋黄，要是按照菜单就一个一个蛋黄的往里加，要是像我做双倍量的就两个两个的加。加入后要打的充分溶解再加。

5. 打好后就是这个样子，滑滑的！

6. 低筋面粉过筛加入。

7. 翻拌均匀，不能搅拌，防止面上筋。

8. 加入葡萄干拌匀，也可以加蔓越莓，杏干等。记得蔓越莓杏干等要切碎！

9. 面团擀成方形，厚度在0.8-1厘米厚，切成大小均匀的块，上烤盘，刷蛋黄液，最好刷两遍。此时烤箱预热160-180度，看自己烤箱！擀的过程带手套了没法拍照，谅解！

10. 预热达到温度后，上烤箱烤制，一般是160-180度30分钟，不同品牌烤箱不同，自己掂量！

11. 出锅了！