杏鲍菇口感有一种高级的感觉，吸取浓浓的酱汁，蒜香味带一点点香辣和酱香，拌饭简直绝了
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 葱花 | 若干克 |
| 芝麻 | 若干克 |
| 水 | 半碗 |
| 干辣椒 | 若干 |
下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法
杏鲍菇切成5毫米厚，然后轻轻在划十一刀备用
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
锅中放入少量油，小火煎至两面金黄即可
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
一勺糖，一勺老抽，一勺耗油，两勺生抽，一勺淀粉，半碗水调成酱汁
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
锅中放少许油，放入蒜末，用剪刀剪成斜段的干辣椒慢慢爆香
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
倒入酱汁加热成浓稠
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
放入煎好的杏鲍菇小火慢慢炖三分钟左右，让杏鲍菇充分吸取酱汁，然后大火收汁盛出
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
盛出后撒上葱花和白芝麻，准备好白米饭吧，简直完美
![下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
