【步骤图】超简单的葡萄干奶酥食谱大全和做法

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超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图

看到这个方子时,感觉很简单,料都有现成的接着就做起来了。根据自己做的过程原配方稍加了改变,相信大家做出来的比我这更好一些。

用料  

葡萄干 160克
蛋黄 3个
低筋面粉 170克
细砂糖 70克
奶粉 20克
黄油 80克

超简单的葡萄干奶酥的做法  

  1. 所需食材

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第2张
  2. 软化好的黄油打散,这一步不太好打,大致打成这样就好了。

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第3张
  3. 分三次加入蛋黄和白糖一起打,打成这样就好了。这一步挺关键,加入面粉和面的时候就感觉出松软了,以前做蔓越莓饼干的时候没有打发黄油,就没有这样松软的感觉。

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉,奶粉,葡萄干揉匀。

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第5张
  5. 整理成长方形,切块。表面刷上蛋清或蛋黄,烤箱180度预热烤20。(根据自己的烤箱掌握时间,烤了15分钟就勤看着点,别烤过了)

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第6张
  6. 晾凉再吃,酥酥的,不能贪嘴哦⊙∀⊙!

    超简单的葡萄干奶酥的做法步骤图 第7张

小贴士

和面时根据面粉的吸水量,要是湿湿的可以再加10克面粉。