炖了排骨汤,清炒空心菜,荤素都有了,再用素有“植物肉”之美的豆腐做道菜吧😊
用料
豆腐 | 500克 |
蒜末 | 2瓣 |
线椒 | 1只 |
味好美黑椒酱 | 2勺 |
味好美番茄沙司 | 1勺 |
食用油 | 1炒勺 |
能吃出肉香的【椒香豆腐】的做法
豆腐切指头厚,一寸大小的块,中火热油两面煎焦黄。
蒜切末,线椒切碎。
用锅底的油烹香蒜末。
放入煎好的豆腐,加一炒勺水,两勺黑椒酱。
再来一勺番茄沙司增添味道。
大火炖2~3分钟,汁收的差不多时,把线椒放入翻拌一下出锅装盘。
椒香豆腐色泽诱人,酱香味十足,真的比肉还好吃😋️。
谁说有了肉就不吃豆腐,那是豆腐做的不好吃!有了比肉还好吃的豆腐,排骨汤也就只喝汤了😂️
小贴士
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。