用料
鸡翅 | 12个 |
蒜 | 半头 |
酱油 | 半勺(可以不用) |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 2尖勺 |
生抽 | 适量自己把握 |
麻椒粉 | 1勺 |
姜 | 适量 |
孜然 | 适量 |
无油!蒜香麻椒烤鸡翅的做法
【1腌制】鸡翅正反面划三刀,用厨房纸吸干水分后,装进保鲜袋里。
把所有调料都放进保鲜袋里,揉一下鸡翅们,然后把这一袋鸡翅放进冰箱保鲜冷藏30分钟。
【2烤箱】不用预热,直接放进去中层,230度上下火40分钟。
小贴士
1:鸡翅一定要吸干水。
2: 烤箱最下面放一个烤盘铺上锡纸接油,不然很难清理。
3:考完尽快拿出来,不然会焦。