除了后悔没多放辣椒,简直完美了,表面酥脆内里鲜嫩多汁,我以后再也不去炸鸡店了!
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱段 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
洗净鸡翅,放入葱段,调料搅拌均匀隔夜
鸡翅依次裹上鸡蛋液、淀粉、鸡蛋液、面包糠,放置在烤架上
烤箱200度预热后,烤半小时
小贴士
按这个配料就是不够辣,咸度也不太够,减肥可以,重口味的自行加减,外面那层真的好好吃啊,超级酥脆的!