【步骤图】烤箱版 | 脆皮香辣鸡翅食谱大全和做法

过年家里买了好多鸡翅，一部分用来卤，一部分就做成餐桌上不可缺少的一道美食。但是我更爱这种只有蛋液和面包糠就可以做成的香辣脆皮鸡翅。比kfc的还好吃。轻轻一唆，里面的鸡肉嫩到直接掉进嘴里

用料  

烤箱版 | 脆皮香辣鸡翅的做法  

1. 鸡翅解冻用冷水洗净血水，用刀在鸡翅表面划上三道

2. 倒入蚝油，酱油

3. 白胡椒粉

4. 辣椒粉（能吃辣的可以多放点）

5. 柠檬汁（我买的是烘焙用的现成的柠檬汁）

6. 再放入八角，姜片，用手给鸡翅做个马杀鸡，让所有的鸡翅都裹满调料

7. 装入密封袋里腌制2个小时

8. 鸡蛋里放入生粉，搅拌均匀至无颗粒

9. 把腌制好的鸡翅放蛋液里滚一圈

10. 在放进面包糠里滚一圈。让鸡翅沾满面包糠。

11. 均匀的放在烤盘上，烤箱上下管先185度25分钟，在转200度5分钟。

12. 外酥里嫩，轻轻一唆，入口即化的香辣鸡翅就做好啦。

小贴士

在烤鸡翅的过程中会出油，所以不用再额外刷油