努力挖掘10升小烤箱的幸福感,感谢@麦和夕的方子,主要帮自己记录
用料
童子鸡 | 600克 |
盐(海盐最好) | 1汤匙(15ml) |
黑胡椒 | 2茶匙(按自己的喜好加) |
百里香(干燥) | 2茶匙(家里没有就没放,喜欢的可以多加) |
脆皮烤鸡10升烤箱版的做法
鸡洗干净,去头,去鸡爪,从中间砍一半。一半的鸡用厨房用纸擦干鸡的表面和内部。
把盐像雨一样撒下,均匀的遍布鸡身。接着撒黑胡椒,双手带一次性手套给鸡按摩一下。
烤箱220°预热5分钟,然后在烤盘上铺好锡纸,将鸡放上去,220°烤60分钟(时间视鸡的大小决定),烤到鸡皮金棕色,并且并且变脆。出炉,撒百里香