简单好上手,在家无聊做起来吧。
我家有特别辣的辣椒油,就做了这个加辣版的蒜香鸡翅。
用料
鸡翅5 | 个 |
料酒1 | 勺 |
蚝油1 | 勺 |
孜然粉3分之一 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
蒜末 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
葱末 | 适量 |
黑胡椒粉3分之一 | 勺 |
盐3分之一 | 勺 |
烤箱版加辣蒜香烤鸡翅的做法
鸡翅洗净,划几刀,更入味。蒜末、葱末、小米辣加入洗净得鸡翅中。
加入2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,孜然粉胡椒粉盐三样共一勺,图片里孜然粉后加进去的,腌制一小时,中间翻拌3次,更入味。
腌制好之后涂抹辣椒油,要是辣椒面就加在腌制那步骤就可。烤箱190度提前预热10分钟,之后190度烤20分钟,取出来翻面,在190度20分钟就可以啦。
有一个不辣的,给我女儿烤的,就剩5个辣的。
小贴士
温度根据自己家烤箱习惯来,掌握不好的就勤看看鸡翅状态。