【步骤图】让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥食谱大全和做法

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让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图

分享一款有颜值的烤箱美食,层次分明的彩虹蛋黄酥,加点了果蔬粉,瞬间提升食欲❗️

用料  

中粉(水油皮) 99克
猪油(水油皮) 35克
砂糖(水油皮) 20克
水(水油皮) 45克
中粉(油酥皮) 75克
猪油(油酥皮) 43克
咸蛋黄 8颗
紫薯粉 2克
抹茶粉 2克
南瓜粉 2克
甜菜根粉 2克
紫薯馅 150克

让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法  

  1. ✅1、咸蛋黄➕油➕朗姆搅匀泡半小时
    ✅2、混合水油皮材料,揉成面团盖保鲜膜松弛

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第2张
  2. ✅3、混合油酥皮材料,搅拌均匀,揉成面团,分5份

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第3张
  3. ✅4、分别加果蔬粉揉成彩色,再分小份,再摆放在一起,分成4等份
    ✅5、水油皮分4份,揉圆擀薄,摆放上彩色油酥包裹好,收口捏紧

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第4张
  4. ✅6、收口朝下,顺着彩色油酥方向擀长,卷起盖保鲜膜松弛15分钟
    ✅7、长帝🌹小馋猫烤箱预热180度,将咸蛋黄摆烤盘放烤箱烘烤7分钟
    ✅8、松弛好面团,顺着长条方向再次擀长,卷起,盖保鲜膜松弛15分钟

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第5张
  5. ✅9、蛋黄烤好取出,紫薯馅分8份,包裹上咸蛋黄
    ✅10、面团对半分切开,切口朝下擀圆,放紫薯咸蛋黄馅包裹好,整理好螺纹形状摆学厨方盘上,预热烤箱170度,放烤箱烘烤30分钟,出炉降温后就可以开吃啦

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第6张
  6. 层层螺纹,清晰可见,🌈彩虹的颜色,看着就超想吃,一口酥香掉渣,香到没朋友❗️

    让人忍不住流口水的烤箱美食🌈彩虹蛋黄酥的做法步骤图 第7张