Chefmade学厨7寸不粘热狗模(WK9106)用料高筋面粉250g奶粉8g吉士粉7g酵母4g全蛋108g黄油38g牛奶70g白糖50g火腿肠适量番茄沙司适量沙拉酱适量学厨热狗面包的做法准备食材将鸡蛋放入面包机倒入牛奶除酵母、黄油以外,将其他...
我的小牛特意要的下面的边好做造型,不喜欢边,要完全的牛型可以少倒面糊。(⑉°з°)-♡欢迎交作业😍用料全蛋液130克砂糖80克(可以减10g左右)低粉85克色拉油20克牛奶35克宝宝最爱花式小牛海绵蛋糕(学厨小牛12连)的做法鸡蛋...
泰国学厨菜式之二,之前写了芒果糯米饭,平时工作太忙,所以隔了快三周我才拖拖拉拉的把第二个菜谱补充上。这道水果沙拉其实是第一个开始做的泰式菜,做完需要立刻吃,基本在当时我是火速一个人把整个一盘吃完了,喜欢酸辣口感的...
快一个月没做小蛋糕了,今天和闺女第二次合作完成的,感觉自己都快生疏了,记录下,借签学厨食谱。我做蛋糕喜欢放糖粉,觉得打发快,成功率也高。放蛋白的碗一定要无水无油,用厨房用纸擦干。用料低筋面粉30克鸡蛋冷藏过的2个牛奶2...
在曼谷吃的第一餐就是这个金边粉~国内的泰式炒粉都是改良过的,比较咸香,但正宗的确是甜口的😂😂😂不过配上辣椒粉,花生碎,吃起来还是挺香的😋😋😋用料泰式米粉一人份鸡蛋一个虾仁适量豆腐适量干虾米适量萝卜干适量蒜末适量...
琥珀花生,是上好的下酒菜,也可做日常的零食,更是待客水果盘的必备摆盘内容,就是有的人吃多会上火,所以也要注意适量。花生特别是花生红衣,营养价值很高,同时也有部分人不适合食用。肖莉从百度查了一些内容,已经附在本文的后面...
热爱生活努力学习奔向未来用料用心体会乐观享受萌萌罗的学厨之路的做法加油小贴士既然选择了这条路就坦荡荡地走下去吧...
收到学厨的这款迷你小蛋糕模具,原本想做棒棒糖蛋糕的,无奈家中的二妞去乡下奶奶家没有销路了,只好做面包了,原本想着早上起来做个汉堡包的,可是生菜忘记买了,也罢就直接这样吃吧用料高粉280克低粉120克盐5克白糖48克酵母5克...
青木瓜沙拉可以说是这次在泰国最爱的食物,没有之一!!!话说之前在国内吃泰餐好像对青木瓜沙拉没有什么特别的印象😂😂😂在曼谷街头,随处可见小推车上一个大大的研钵,然后一个人在那里捣捣拌拌的~这就是青木瓜沙拉的制作现场啦...
上个月去曼谷出差,走的前一天去学厨,算是一个完美的收尾吧~逛了菜市场,看到现场制作椰浆。认识了各种泰国特有的蔬菜,尤其是香草类~香草香料算是泰国菜的灵魂,国内又很难买到,但还是想和大家分享一下😝😝😝用料干辣椒8个红葱...
用料细砂糖80克鸡蛋1个牛奶185克高粉300克黄油30克奶粉10克酵母3克学厨9149正方形12格模具食谱搬运的做法材料160度,25分钟成品偏饱满,爆出模具烤前玉米油抹模具防粘小贴士糖量太少,加倍差不多,宝贝比较爱吃,加好料面包机...
用料低筋面粉192克黄油180克细砂糖140克鸡蛋4个蜂蜜30克泡打粉4克学厨菜谱-原味玛德琳的做法模具尺寸步骤1-6步骤7、8...
【转】CHEFMADE学厨-专属烘焙达人Moonna|杏仁挞食谱用料派皮配方(可制作两份派皮)黄油35g杏仁粉10g糖粉15g盐1g蛋黄半个低筋面粉40g内陷配方无盐黄油60g细砂糖60g蛋黄20g(约一个)低筋面粉20g大杏仁粉60g杏仁片适量杏仁挞C...
双十一买了套学厨的11寸古早模具,自己记录下来,以后用。不喜勿喷,自己记录用!!!我自己用着合适!用料低筋面粉135克细砂糖95克牛奶180克鸡蛋(正常大小)12个玉米油120克盐1.5克玉米淀粉22.5克古早蛋糕学厨十一寸加高模的做法模具...
用料面包:高粉200g蛋液+牛奶130g糖30g酵母1勺(4g)盐2g黄油20g内馅:咸蛋黄2个肉松35g~40g沙拉酱适量肉松咸蛋黄小餐包(学厨球型12连不粘模具)的做法面包材料一起放入面包机,揉面团功能,揉到可以拉出比较结实的膜。面团平均分成12...
用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉60克细砂糖20克植物油20克柠檬汁几滴玉米淀粉5克学厨12连分蛋法海绵蛋糕的做法常温蛋清加入柠檬汁,糖,少量玉米淀粉打发至硬性发泡,小尖角,一个个加入蛋黄,打发完,过筛入低筋面粉,切拌法混合植物...
用料高筋面粉300克牛奶185克黄油30克奶粉10克细砂糖40克全蛋液40克盐3克酵母3克学厨菜谱-日式牛奶餐包卷的做法用料步骤1-3步骤4-6步骤7、8,小贴士...
今天和大家分享的是肖莉亲自动手做的【春卷皮京酱肉丝面饼烤鸭饼皮】,三种皮,其实是同一做法。所以,这简单的一个配方做法,真真学会了,也是会配不少用场滴肖莉的新浪微博和博客名为:"肖莉生活",博客里有肖莉之前的更多美食与...
可露丽,Cannelés,最早来自于法国波尔多地区的修道院,关于它的起源有着一个爱与和平的故事。当时的波尔多是法国一个繁荣的港口,船只穿梭来往,但仍有许多贫民流浪街头。修道院的修女心生怜悯,心生一计便去码头收集货柜船只...
用料牛奶85克白糖40克克椰浆40克奶粉20克酵母4克温水8克高筋面粉230克蛋液20克后油法———发酵黄油40克海盐6克翻拌———椰蓉40克学厨笔记:椰香司康的做法把主面团材料放厨师机里,拌匀,揉成团。加油,盐,揉到扩展阶段。拿...
图/文:涛妈【转】烘焙爱好一旦开启烘焙模式,总是变得一发不可收拾,慢慢开始喜欢不断尝试一些新的配方。蛋糕和布丁堪称绝配,是孩子们喜欢的甜点,喜欢的朋友可以尝试在家自己亲手做给孩子吃哦!用料蛋糕配料鸡蛋4个(每个约50g)...
之前畏惧奶酪蛋糕的高热量,一直没有尝试制作。迷你模具家族再添新丁---学厨四寸乳酪蛋糕模,制作迷你小蛋糕,比起大大的蛋糕,负担要少很多。这款奶油舒芙蕾乳酪蛋糕,口感浓郁细腻绵软值得一试哦。以下材料份量可制作四寸圆...
记录。170度25分钟就OK了。用料高筋面粉130克蛋液55克牛奶32克酵母1.5克细砂糖20克黄油10克奶粉(可不加)10克学厨250克水立方牛奶吐司的做法揉面。整形。烘烤。完成。...
学厨可露丽模具一盘12个量用料牛奶500ml香草荚1根黄油50克糖200克蛋黄1个全蛋2个低筋粉100克黑朗姆30ml学厨-可露丽的做法1.材料大合集。2.香草荚切开,刮出籽。放入牛奶中煮制沸腾关火。(是刚好沸起来)3.加入黄油,盖上盖...
用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶65克玉米油25克糖50克抹茶6克开水15克抹茶斑马纹戚风(学厨6寸)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清入冰箱冷冻取一个打蛋盆,倒入牛奶,油,蛋抽充分搅拌至乳化,筛入低筋粉,用蛋抽画“Z”搅拌顺滑,加入蛋黄继续“...