番茄芝士长棍做法 食材 步骤

用料  

番茄芝士长棍的做法  

1. 揉到七八成筋的时候把帕玛森丝混合揉进面团
   
   进行①发
   
   分份直接把面团抻开，把高熔芝士包进面团里
   （冷藏发酵的面团面温低好操作，没有排气直接抻开，去掉松弛时间）
   
   再次②发
   
   中下层，170度15分钟