【步骤图】生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕食谱大全和做法

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生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图

一年一度的生活领导牛一,女儿帮忙做的生日蛋糕,祝生快,日乐 ,做了领导最爱的海盐巧克力奥利奥咸奶油,愿吾爱岁岁常欢愉,小家温馨,大家和谐 !
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用料  

蛋糕坯部分(8寸):
鸡蛋 5只个
黄油 40克
赤藓糖醇(加蛋白) 55克
赤藓糖醇(加蛋黄) 25克
全麦粉 85克
理想燃料生铜奶昔 50克
巧克力奥利奥咸奶油做法:
淡奶油 800克
赤藓糖醇 50克
玫瑰海盐 3-5克
奥利奥饼干 适量
黄油 10克
巧克力 30克
牛奶 20克
装饰部分:
奥利奥巧克力饼干 适量
奥利奥巧克力小饼干 适量
奥利奥巧脆卷 2条
草莓 适量
银色糖珠 适量
薄荷叶 2片

生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋白分离;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀,再加入理想燃料生铜奶昔,加入玉米油搅拌均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 低筋面粉过筛;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入过筛后的低筋面粉用z字手法搅拌均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白分三次加入细砂糖,打蛋器高速打至硬性发泡;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 三分一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀把蛋黄糊倒至剩余蛋白中翻拌均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 150度预热烤箱10分钟,蛋糕糊倒至8寸蛋糕模中;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱设置150度60分钟;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 出炉后倒扣晾凉;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 晾凉蛋糕期间我们制作装饰的步骤;淡奶油加入细砂糖,玫瑰海盐;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 品慕打蛋器一档,淡奶油打至有纹路;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 加入奥利奥饼干碎搅拌均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 巧克力,黄油,纯牛奶隔水加热至融化;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 融化后放冰箱晾凉;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 把一部分的奥利奥淡奶油装上裱花袋,一部分巧克力酱装上裱花袋;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 巧克力酱加入奥利奥淡奶油中搅均均匀;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 蛋糕片切成二片或三

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第19张
  19. 可以装饰蛋糕了;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第20张
  20. 草莓切粒和切片;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第21张
  21. 巧克力奥利奥淡奶油抹到蛋糕夹层底中,加入草莓粒,再抹上一层盖面;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第22张
  22. 然后抹满整个蛋糕坯;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第23张
  23. 最后按照自己喜欢的方式,把淡奶油裱上自己喜欢的奶油花,把奥利奥饼干和小饼干,巧脆卷,草莓等装饰好即可;

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第24张
  24. 成品1

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第25张
  25. 成品2

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第26张
  26. 成品3

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第27张
  27. 成品4

    生铜海盐巧克力奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤图 第28张