甜而不腻的雪花酥做法 食材 步骤

没有模具，甚至可以不用烤箱，简单易上手的雪花酥～

用料  

甜而不腻的雪花酥的做法  

1. 准备好食材；

2. 干果、小饼干放在烤箱里，100度慢烤；
   （没有烤箱的可以免去这一步）

3. 黄油放锅中融化，加一小勺盐；
   重点：一定要用不粘锅！小火！

4. 依旧小火，棉花糖倒锅内，用硅胶铲翻搅；

5. 用不粘锅，棉花糖不会粘在壁上，不停翻搅至棉花糖与黄油混合；

6. 棉花糖融化到这个状态就可以了，
   如果喜欢吃硬一些的雪花酥，这里可以让棉花糖多煮一会儿；

7. 加入奶粉，搅拌，棉花糖会变浓稠；

8. 关火。倒入干果、小饼干，与棉花糖搅拌到一起；

9. 棉花糖比较均匀的糊在饼干和干果上，这个样子就差不多了；

10. 倒在烘焙纸上，用擀面杖压成扁平状；上下面撒上奶粉；

11. 晾凉后切成块状。

12. 要注意阴凉干燥处存放，否则里面的棉花糖容易化～

13. 制作过程中没有加糖，棉花糖自带的甜味，让雪花酥甜而不腻。