原味雪花酥偏甜,咸香的咸蛋黄中和棉花糖的甜,蔓越莓的酸,花生的香味,都能很好的配合棉花糖的甜度~整个雪花酥软硬适中,非常适合下午茶时间哦~
用料
王妈妈家咸鸭蛋 | 5个 |
黄油 | 40g |
奶粉 | 60g |
棉花糖 | 160g |
饼干 | 150g |
蔓越莓 | 60g |
花生 | 50g |
南瓜子 | 30g |
肉松 | 20g |
咸蛋黄雪花酥 甜而不腻的做法
洗泥
取黄
烤熟
打碎
拌奶粉
奶粉和蛋黄末先混合,使蛋黄末更均匀的拌入棉花糖
饼干类保温
融化黄油
融化棉花糖
拌入奶粉蛋黄末
拌入饼干类
整形
筛奶粉冷却
切块
甜而不腻