【步骤图】杏鲍菇腰果虾仁小炒食谱大全和做法

家常菜，记录📝

一菜百味，每家都有自己的饮食习惯，菜淡些咸些，油多些少些，按个人习惯掌握就好

用料  

杏鲍菇腰果虾仁小炒的做法  

1. 虾仁加盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀，搓掉虾仁表面粘液，用清水洗净

2. 用厨房纸巾沥干水分

3. 再加入盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀腌制入味

4. 杏鲍菇切成丁

5. 腰果烤熟。没有烤箱，用炒的也成，锅内放少量底油，放入腰果炒酥脆

6. 彩椒切好备用

7. 锅内放油，放入虾仁炒熟盛出备用

8. 接着放杏鲍菇，煸炒至颜色微黄，加一勺生抽

9. 放炒好的虾仁，腰果，翻炒均匀

10. 加彩椒翻拌出锅

11. 装盘