高压锅版炖牛尾做法 食材 步骤

用料  

高压锅版炖牛尾的做法  

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小贴士

牛尾解冻，加姜片料酒焯水。蔬菜切块，橄榄油七分熟下牛尾加黄酒和老抽，翻炒金黄出锅。牛尾姜片、桂皮、大料等香料下高压锅，热水适量，排骨模式压30分钟，开锅下蔬菜、冰糖、盐，软糯口感压15分钟，开锅收汁模式8分，加酱油调色，出锅。