清润的银耳苹果汤做法 食材 步骤

广州人吃饭，汤比饭重要。秋高气爽同时也干燥，银耳、苹果都是清润之物。板栗也是应季食物。两碗汤下肚，顿时觉得满血复活了

用料  

清润的银耳苹果汤的做法  

1. 银耳泡开，撕成小块。中间硬硬的那块不要哦。如果喜欢吃糯一点的，就撕小一点，想吃爽口一点，就撕大块一点。

2. 苹果洗干净，切来小块，去掉蒂和核。通常我会用家里吃不完（开始皱皮的那些）

3. 偷懒的我直接买了板栗米，实际上自己买新鲜的更好。用开水烫一下（最好是煮一下）

4. 新鲜的猪骨洗干净，用开水烫一下（这里是我偷懒了，应该是在锅里飞一下水的）

5. 所有东西放进煲里，放入足量的水（喜欢喝汤就多放一点，不喜欢就少一点，以不浪费为基准）

6. 这次我用了电压力锅。有时间用瓦煲来煲会更有火候。

7. 调味起喝

小贴士

以上是3人份量，其实加几颗蜜枣应该会更润，下次可以试一下