【步骤图】酥闷白条鱼，野生白条鱼2斤，辅料：葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、盐、料酒。各种调料放入高压锅，加入小鱼闷30分钟后食谱大全和做法

酥闷白条鱼，野生白条鱼2斤，辅料：葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、盐、料酒。各种调料放入高压锅，加入小鱼闷30分钟后，放炒锅大火收净汁，晾凉后检出码放装盘。特点：鲜、酥、嫩、辣，入口即化，美味。

用料  

酥闷白条鱼，野生白条鱼2斤，辅料：葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、盐、料酒。各种调料放入高压锅，加入小鱼闷30分钟后的做法  

1. 白条鱼洗净

2. 葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、盐、料酒。各种调料放入高压锅，加入小鱼闷30分钟后

3. 放炒锅大火收净汁

4. 晾凉后检出码放装盘。