用料
牛腱子 | 500克 |
牛蹄筋 | 500克 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点上色 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 3-4片 |
姜 | 6-7片 |
葱段 | 10段左右 |
豆瓣酱 | 2小勺 |
豆蔻 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
销魂牛肉面的做法
用料
牛腱子 | 500克 |
牛蹄筋 | 500克 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点上色 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 3-4片 |
姜 | 6-7片 |
葱段 | 10段左右 |
豆瓣酱 | 2小勺 |
豆蔻 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
销魂牛肉面的做法