用料
速食面2 | 份 |
水50 | 克 |
盐6 | 克 |
葱花10 | |
蒜5 | 瓣 |
花椒 | 6粒 |
白醋 3 | 滴 |
尖椒 | 6个根据自己喜好而定 |
卤猪头肉 | 30克 |
味精 | 5克 |
豆瓣 | 3勺 |
菜籽油 | 6勺 |
黯然销魂面的做法
将尖椒切丝同时准备两块速食面备用
把水烧开,讲速食面放入锅中煮熟
将速食面煮好滤水装碗,准备好葱姜花椒备用
把锅烧热放入菜籽油,待油温起来,放入豆瓣花椒,蒜调味
然后放入尖椒进行翻炒,均匀,炒自7分熟
最后放入卤猪头肉进行翻炒,炒半均匀直到油汁盛出
最后放入煮好的速食面,进行翻炒,注意控制好火候,不然会沾锅
最后把面炒成金黄,就可以放入盐味精,白醋调味
最后起锅大工告成,享受美味吧
小贴士
睡到半夜三更,突然肚子好饿,家里冰箱只剩,速食面,还有卤猪头肉,尖椒,想怎么吃呢,灵机一动,就想到了这倒菜,真是美味,不喜勿喷